Dobór odpowiedniej diety jest najważniejszym czynnikiem przy budowaniu solidnego umięśnienia.
Tym bardziej gdy ilość kalorii jest ograniczona, w końcu zależy mi na umięśnieniu tylko wysokiej jakości, bez zbędnego „balastu” !
W trakcie układania sobie diety, kieruje się przede wszystkim zasadami zdrowego odżywiania. Staram się dostarczyć wszystkie niezbędne składniki jakie potrzebuje mój organizm by funkcjonować na najwyższych obrotach.

Mowa oczywiście tu o:

  • wysokiej jakości białkach (budulec dla naszych mięśni, ale nie tylko. Mowa tu również o enzymach, ciałach odpornościowych i tp.). Jako źródło białka wybieram produkty pochodzenia zwierzęcego, ponieważ posiadają one najlepszy profil aminokwasowy (wysoką przyswajalność).

  • węglowodany złożone - są one wysokiej jakości paliwem dla pracujący mięśni. Dzięki temu ze są uwalniane (trawione) powoli, nie powodują odkładanie się tkanki tłuszczowej.

  • zdrowe tłuszcze (kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3, omega-6, omega-9, zachowując odpowiednią proporcje między nimi). Są one bardzo istotne dla prawidłowego funkcjonowania.  Biorą udział w wielu reakcjach w organizmie (np. wchodzą w skład błon komórkowych, poprawiają działanie układu sercowo – naczyniowego, zwiększają wydatek energetyczny po przez nasilenie spalania kalorii.)

  • witaminy i minerały - są one katalizatorami naszego organizmu. Wszystkie reakcje enzymatyczne, hormonalne zachodzą dzięki nim. Dla tego moja dieta jest bogata w duża ilość warzyw. Są one źródłem witamin, minerałów  oraz błonnika.

  • Posiłki przyrządzam wedle zasad „lekko strawności”, by zbytnio nie obciążać mojego układu pokarmowego. Obficie używam przypraw by nadać moim potrawą smaku, odpowiednia kombinacja przypraw wpływa pozytywnie na tempo metabolizmu i system odpornościowy. Dzięki temu dieta nie stanowi dla mnie żadnego problemu, tylko czystą przyjemność.

    Mój przykładowy jadłospis:

    Posiłek pierwszy:

  • Placek truskawkowy:         8 białek jaj, 8 łyżek stołowych mąki orkiszowej typ 2000, 200g truskawek, 20g orzechów włoskich z dodatkiem przypraw do ciast.
  • Posiłek drugi:

  • pół woreczka ryżu brązowego, 150g filetu z kurczaka, 150g mieszanki warzywnej polanej łyżką stołową oliwy z oliwek.
  • Posiłek trzeci:

  • pół woreczka kaszy gryczanej, 200g ryby pieczonej z warzywami, wszystko polane łyżką stołową oliwy z oliwek.
  • Posiłek czwarty:

  • Musli domowej roboty:         2 łyżki stołowe płatków owsianych, 2 łyżki stołowe płatków żytnich, 2 łyżki otrębów owsianych, 20g orzechów włoskich oraz 35g odżywki wysokobiałkowej
  • Posiłek piąty:

  • 50g makaronu razowego-żytni, 150g filetu z indyka, 150g mieszanki warzywnej  polane łyżką stołową oliwy z oliwek
  • Posiłek szósty:

  • 35g odżywki wysokobiałkowej, z minimalną ilością wody oraz łyżką stołową masła orzechowego.

  • Dietę uzupełniam suplementami, takimi jak:

  • witaminy i minerały
  • antyoksydanty(witamina C)
  • Omega 3
  • L - Glutamina
  • aminokwasy BCAA, aminokwasy proste oraz Carbo (jest to mój stały zestaw potreningowy)
  • okresowo dodaję inne suplementy: kreatyna, no-boostery, L-karnityne i inne.

  • copyright Akop SZOSTAK 2009 / created by qualicom.pl